SODIUM BENZOATE – E211
Sodium benzoat hay Natri Benzoat (E211) là múi của của acid benzoic, là một chất bảo quản thực phẩm phổ biến, có công thức hóa học C7H5NaO2. Đây là muối natri của axit benzoic và thường được sử dụng để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, nấm men và nấm mốc trong các sản phẩm thực phẩm.
Thông Tin Chi Tiết
| Thương hiệu | Kalama , , Labcos, TQ |
|---|---|
| Ngoại quan | Chất bột màu trắng – Không mùi |
| Thành phần | 100% Natri Benzoate |
| Tính chất vật lý | Tan trong nước . 63/100ml – 20 độ C |
| Tên gọi khác | E211 Hay Natri Bensoate |
| CAS Number | 532-32-1 |
| Công thức hóa học | C7H5NaO2 |
| Quy cách đóng gói | 25 kg/ bao |
| Chất lượng bao bì | bao PE 25kg / Bao |
| Nguồn gốc | CHÂU ÂU, TRUNG QUỐC, HÀN QUỐC |
| Hạn sử dụng | 2 năm kể từ ngày sản xuất |
Mô Tả Sản Phẩm
Ứng Dụng SODIUM BENZOATE – E211
- Bảo Quản Thực Phẩm: Natri benzoat thường được tìm thấy trong các thực phẩm có tính axit như nước sốt salad, đồ uống có ga, mứt, nước ép trái cây và các loại gia vị. Nó hiệu quả trong điều kiện axit (pH < 4.5).
- Dược Phẩm: Được sử dụng trong thuốc để ngăn chặn sự nhiễm khuẩn và kéo dài thời gian sử dụng.
- Mỹ Phẩm: Được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc cá nhân vì tính chất kháng khuẩn của nó.
An Toàn:
- Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) và Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA) đã phê duyệt natri benzoat là an toàn khi sử dụng trong mức độ quy định.
- Lượng ăn vào hàng ngày chấp nhận được (ADI) là lên đến 5 mg/kg trọng lượng cơ thể.
