VITAMIN B5 (D-CALCIUM PANTOTHENATE)

Xuất xứ: Đức, Trung Quốc

Quy cách đóng gói: 25 kg/thùng

Hạn sử dụng: 3 năm kể từ ngày sản xuất

Vitamin B5 (D-calcium pantothenate) là một Butyryl-Beta-Alanine cũng có thể được xem như Acid Pantoic phức hợp với Beta Alanine. Nó là một thành phần của Coenzyme A (CoA) và một phần của phức hợp vitamin B2.

Vitamin B5 (D-calcium pantothenate) là muối canxi của vitamin B5 hòa tan trong nước. Các chức năng trao đổi chất khác nhau trong cơ thể đều cần Vitamin B5, bao gồm trao đổi carbohydrate, protein, và axit béo. Ngoài ra, Vitamin B5 còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp hemoglobin, hormone steroid, cholesterol, và chất béo.

Thông Tin Chi Tiết

Mô Tả Sản Phẩm

Thông số phân tích hoá sinh sản phẩm

Mục phân tích Thông số chỉ định Kết quả
Xoay quanh đặc biệt +25.0º ~ +27.5 º +26.8 º
Độ kiềm Không có màu hồng nào được tạo ra trong vòng 5s Tuân thủ
Hao hụt khi sấy Không quá 5.0% 2.3%
Hàm lượng canxi 8.2% ~ 8.6% 8.36%
Xét nghiệm 98.0% – 102.0% 98.2%
Tổng vi sinh hiếu khí <1000 CFU/g Tuân thủ
Nấm mốc và nấm men <100 CFU/g Tuân thủ
Kim loại nặng Không quá 20ppm Tuân thủ
Kết luận Tuân thủ USP2021

Tính chất hoá lý của Vitamin B5

Tính chất vật lý

Vitamin B5, còn được gọi là acid pantothenic, thường được sử dụng dưới dạng dạng muối kết hợp với canxi, được biết đến với tên gọi D-Calcium Pantothenate. Dưới đây là một số tính chất vật lý của Vitamin B5:

  • Hòa tan tốt trong nước, tạo ra một dung dịch trong suốt.
  • Nhiệt độ nóng chảy nằm trong khoảng 168-171 °C.
  • Dạng canxi của pantothenic acid có thể có khả năng hút ẩm, và điều này có thể ảnh hưởng đến tính chất của nó nếu không được lưu trữ đúng cách.
  • Ổn định dưới ánh sáng và nhiệt độ trong điều kiện bình thường lưu trữ.

Tính chất hoá học

Một số tính chất hoá học của Vitamin B5:

  • Có thể phản ứng với axit để tái tạo acid pantothenic, và cũng có thể phản ứng với các chất kiềm để tạo ra muối canxi.
  • Nhóm pantothenic acid trong Vitamin B5 tham gia vào nhiều phản ứng sinh hóa quan trọng trong cơ thể, đặc biệt là trong quá trình tổng hợp Coenzyme A, một hợp chất quan trọng tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng và quá trình tổng hợp chất béo.

Công dụng và ứng dụng Vitamin B5

Ứng dụng Vitamin B5 trong các sản phẩm từ sữa

Bổ sung Vitamin B5 vào thực phẩm sữa giúp tăng cường giá trị dinh dưỡng của sản phẩm và đồng thời cải thiện khả năng tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng của cơ thể.

Đặc biệt, người ăn chay hoặc người không tiêu thụ sữa động vật có thể thiếu hụt Vitamin B5, do đó bổ sung Vitamin B5 vào các sản phẩm sữa thực vật như sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa đậu xanh, sữa dừa… sẽ là một giải pháp tốt để cung cấp vitamin B5 cho cơ thể.

ứng dụng vitamin B2

Ứng dụng trong sản xuất sữa chua

Ứng dụng Vitamin B5 trong các sản phẩm từ thịt

Vitamin B5 được bổ sung vào nhiều sản phẩm thực phẩm khác từ thịt như xúc xích, giăm bông, thịt đông lạnh và các sản phẩm chế biến thực phẩm giúp cung cấp Vitamin cần thiết và là một chất bảo quản tự nhiên trong các sản phẩm.

Ứng dụng Vitamin B5 trong các sản phẩm đóng hộp

Bổ sung Vitamin B5 vào các sản phẩm đóng hộp giúp tăng cường giá trị dinh dưỡng của chúng, đồng thời cải thiện khả năng tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng của cơ thể. Các sản phẩm đóng hộp, như súp, mì ăn liền, thức ăn hộp, đồ hộp… thường được xem là các sản phẩm tiện lợi, nhưng đôi khi lại không cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

Bổ sung Vitamin B5 vào các sản phẩm này sẽ giúp tăng cường giá trị dinh dưỡng và hỗ trợ cơ thể hấp thụ các dinh dưỡng quan trọng như chất béo, carbohydrate, protein và vitamin khác.

ứng dụng vitamin B2

Ứng dụng trong sản xuất đồ hộp

Ứng dụng Vitamin B5 trong dược phẩm

Vitamin B5 được sử dụng trong dược phẩm như một chất bảo vệ và phục hồi cho da, Vitamin B5 có khả năng kháng viêm, lấy lại chức năng tự phục hồi PH cho da, lấy lại chức năng bảo vệ củng cố màn da, giúp da bớt nhạy cảm và khỏe hơn. Vitamin B5 bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương do peroxidative bằng cách tăng glutathione.

Hướng dẫn sử dụng

Dùng làm nguyên liệu trong sản xuất thực phẩm.

Bảo quản

Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời, giữ kín bao bì sau khi mở.

Tổng kết

Vitamin B5 là một thành phần thiết yếu của nhiều quá trình trao đổi chất trong cơ thể, bao gồm chuyển hóa đường và chất béo thành năng lượng, sản xuất hormone và tạo ra các thành phần của tế bào, là chất thiết cho các chức năng trao đổi chất khác nhau, cũng tham gia vào quá trình tổng hợp hemoglobin, hormone steroid, cholesterol, chất béo.

Trong chế biến Vitamin B5 được sử dụng như một chất bổ sung dinh dưỡng để bổ sung cho chế độ ăn uống hàng ngày, ngoài ra Vitamin B5 còn được sử dụng làm chất bảo quản trong sản xuất thực phẩm, với khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm, giúp sản phẩm được bảo quản lâu hơn. Vitamin B5 là một sản phẩm tuyệt vời làm nguyên liệu cho nhiều sản phẩm khác nhau cho đa dạng lĩnh vực chế biến, cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết, là một sản phẩm hàng đầu dành cho bạn.

Với nguồn thị trường đa dạng hiện nay, Hợp Nhất là một trong số những nhà phân phối lớn cung cấp Vitamin B5 đảm bảo về CHẤT LƯỢNG, GIÁ CẢ, DỊCH VỤ cho khách hàng. Liên hệ cho chúng tôi qua Hotline: 0903 007 110 để được tư vấn hỗ trợ và nhận được nhiều ưu đãi nhất.

Các Sản Phẩm Khác

Tham Khảo Thêm Liên Quan

Video Liên Quan