VITAMIN B3

Xuất xứ: Đức, Thụy Sĩ

Quy cách đóng gói: 25 kg/thùng

Hạn sử dụng: 36 tháng kể từ ngày sản xuất

Vitamin B3 có vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa thực phẩm thành năng lượng và hỗ trợ các chức năng của hệ thần kinh, da và tiêu hóa. Nó cũng giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ sức khỏe não bộ, giảm mức đường huyết và cải thiện tuần hoàn máu.

Vitamin B3 cũng có khả năng bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường như ánh nắng mặt trời và góp phần vào việc duy trì sức khỏe của tóc và móng. Vitamin B3 được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm như thịt, cá, đậu, lúa mì, hạt óc chó và rau quả.

Thông Tin Chi Tiết

Mô Tả Sản Phẩm

Thông số phân tích hoá sinh sản phẩm

Kiểm tra Thông số chỉ định Kết quả
pH (5% trong dung dịch) 6.0 – 7.5 6.67
Chất liên quan %w/w
(theo HPLC)
(A) Tạp chất không xác định Tối đa 0.10% w/w 0.06% w/w
Tổng tạp chất Tối đa 0.20% w/w 0.13% w/w
Hao hụt khi sấy NMT 0.50% 0.06% w/w
Xét nghiệm Tro NMT 0.10% 0.06% w/w
Xét nghiệm (trên cơ sở khô) (bằng chuẩn độ) NLT 99.0% và NMT 101.0% w/w 99.8% w/w
Thử mùi bằng NaOH Nên xác nhận Xác nhận
Kiểm tra màu Nên xác nhận Xác nhận
Kim loại nặng (như Chì) (EP 8.6) NMT 20 ppm Ít hơn 20 ppm

Tính chất hoá lý của Vitamin B3

Tính chất vật lý

Vitamin B3, còn được biết đến là niacin hoặc niacinamide, là một trong những vitamin B có vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa năng lượng và duy trì sức khỏe của da. Dưới đây là một số tính chất vật lý chính của Vitamin B3:

  • Cả niacin và niacinamide đều tan trong nước, điều này có nghĩa là chúng có thể hòa tan trong dung dịch nước và được dễ dàng hấp thụ qua đường ruột.
  • Niacin và niacinamide có thể bị phá hủy khi tiếp xúc với nhiệt độ cao và ánh sáng. Điều này là quan trọng khi xử lý thức ăn hoặc sản phẩm chứa Vitamin B3.
  • Niacin và niacinamide có thể được lưu trữ trong cơ thể và gan, do đó, chúng có khả năng được sử dụng khi cơ thể cần thiết.

Tính chất hoá học

Vitamin B3 bao gồm hai dạng chính là niacin và niacinamide . Dưới đây là một số tính chất hoá học chính của chúng:

  • Trong cơ thể, niacin có thể được chuyển đổi thành niacinamide và ngược lại. Cả hai dạng này đều có thể tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng và quy trình sinh hóa.
  • Cả niacin và niacinamide đều có vai trò làm thành các coenzyme, như NAD (nicotinamide adenine dinucleotide) và NADP (nicotinamide adenine dinucleotide phosphate), quan trọng trong quá trình truyền đạt năng lượng và các quá trình sinh hóa khác.
  • Niacin và niacinamide đều có tính chất oxy hóa, giúp chống lại stress oxy hóa trong tế bào.

Công dụng và ứng dụng Vitamin B3

Ứng dụng Vitamin B3 trong thực phẩm đóng hộp

Sản phẩm thực phẩm đóng hộp, như soup và spaghetti, thường được bổ sung Vitamin B3 vì Vitamin B3 là một chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của con người.

Vitamin B3 giúp cơ thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, duy trì sức khỏe da, hệ thần kinh và hệ tiêu hóa. Ngoài ra, Vitamin B3 còn có tác dụng giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, giúp bảo vệ tim mạch khỏi các bệnh lý liên quan đến cholesterol cao.

Ứng dụng trong thực phẩm đóng hộp

Ứng dụng Vitamin B3 trong thực phẩm từ sữa

Sữa và các sản phẩm từ sữa như phô mai, kem chua v.v. chứa một lượng nhất định của Vitamin B3. Tuy nhiên, nếu một người không tiêu thụ đủ lượng sữa và sản phẩm từ sữa, hoặc nếu họ có nhu cầu dinh dưỡng cao hơn do các hoàn cảnh khác nhau (như lúc bệnh hoặc mang thai), thì bổ sung Vitamin B3 là cách để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.

Ứng dụng Vitamin B3 bánh snack

Trong các sản phẩm ăn liền như snack và một số sản phẩm được bổ sung Vitamin B3 để tăng cường dinh dưỡng cho người tiêu dùng. Tuy nhiên, các sản phẩm này không phải lúc nào cũng cần bổ sung Vitamin B3, tùy thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng của người tiêu dùng và mức độ cung cấp Vitamin B3 từ nguồn thực phẩm khác.

Ứng dụng trong bánh snack

Ứng dụng ngoài

Ứng dụng Vitamin B3 trong dược phẩm

Nicotinamide và Nicotinic acid là hai dạng của Vitamin B3 được sử dụng như là thuốc để điều trị các bệnh liên quan đến sự thiếu hụt Vitamin B3, như Pellagra, một bệnh do thiếu Vitamin B3 gây ra.

Ứng dụng Vitamin B3 trong chăm sóc da

Vitamin B3 được sử dụng trong sản phẩm chăm sóc da như kem dưỡng da để giảm tình trạng viêm da, làm giảm sự xuất hiện của mụn trứng cá, giảm nếp nhăn và làm cho làn da trông khỏe hơn.

Ứng dụng Vitamin A trong sản phẩm chăm sóc sức khỏe

Vitamin B3 cũng có khả năng chống oxy hóa và được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc sức khỏe tổng thể, bao gồm các thực phẩm bổ sung chống oxy hóa và các sản phẩm chăm sóc sức khỏe tổng thể khác.

Hướng dẫn sử dụng

Dùng làm nguyên liệu trong sản xuất thực phẩm.

Bảo quản

Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời hoặc nơi có độ ẩm cao.

Tổng kết

Vitamin B3 là một trong các loại vitamin nhóm B, là một loại vitamin tan trong nước và cần thiết cho sức khỏe của cơ thể. Vitamin B3 có vai trò quan trọng trong việc giúp tăng cường chức năng của hệ thần kinh, trao đổi chất và hệ tiêu hóa. Nó cũng có thể giúp cải thiện một số vấn đề sức khỏe như bệnh tim, tiểu đường và bệnh chàm. Ngoài ra, nó còn là một thành phần của nhiều loại thực phẩm như thịt, cá, đậu, hạt và ngũ cốc.

Trong chế biến Vitamin B3 được bổ sung vào các sản phẩm thực phẩm giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể. Vitamin B3 là một sản phẩm tuyệt vời làm nguyên liệu cho nhiều sản phẩm khác nhau, cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết, là một sản phẩm hàng đầu dành cho bạn.

Với nguồn thị trường đa dạng hiện nay, Hợp Nhất là một trong số những nhà phân phối lớn cung cấp Vitamin B3 đảm bảo về CHẤT LƯỢNG, GIÁ CẢ, DỊCH VỤ cho khách hàng. Liên hệ cho chúng tôi qua Hotline: 0903 007 110 để được tư vấn hỗ trợ và nhận được nhiều ưu đãi nhất.

Các Sản Phẩm Khác

Tham Khảo Thêm Liên Quan

Video Liên Quan