SPIRULINA BLUE

Xuất xứ: EU

Quy cách đóng gói: 10 kg/thùng, 20 kg/thùng

Hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất

Spirulina Blue là một loại màu tự nhiên được chiết xuất từ vi tảo Spirulina platensis. Công dụng chính của spirulina blue là tạo màu tự nhiên cho các sản phẩm thực phẩm, đặc biệt là sản phẩm thực phẩm chay và vegan.

Tảo xoắn thực sự là một trong những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất. Tảo xoắn chứa 60% protein (gấp hơn hai lần lượng protein có trong thịt đỏ), chứa 18 axit amin (bao gồm tất cả các axit amin thiết yếu) và 10 trong số 12 axit amin không thiết yếu. Nó cũng là một nguồn tuyệt vời của nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu khác bao gồm đồng, sắt, mangan, kali, vitamin B và iốt.

Thông Tin Chi Tiết

Mô Tả Sản Phẩm

Tính chất hoá lý của Spirulina Blue

Tính chất vật lý

Spirulina Blue thường được sử dụng trong thực phẩm và mỹ phẩm để tạo ra màu sắc tự nhiên và an toàn. Dưới đây là một số tính chất vật lý của Spirulina Blue:

  • Spirulina Blue có thể có đặc tính hòa tan.
  • Ổn định ở nhiệt độ cao.
  • Không gây hại cho sức khỏe khi sử dụng theo liều lượng an toàn.

Tính chất hoá học

Spirulina Blue thường chứa phycocyanin, một hợp chất chính có trong tảo Spirulina, làm cho màu sắc tự nhiên này trở nên độc đáo. Dưới đây là một số tính chất hoá học quan trọng của Spirulina Blue:

  • Phycocyanin có cấu trúc phức tạp với các đơn vị cơ bản như phycocyanobilin và các chuỗi polypeptide. Cấu trúc này làm cho nó có khả năng hấp thụ ánh sáng và tạo ra màu xanh lam.
  • Spirulina Blue có thể phản ứng khác nhau dưới các điều kiện xử lý khác nhau, chẳng hạn như nhiệt độ, pH, và ánh sáng. Điều này có thể ảnh hưởng đến tính chất của màu trong các sản phẩm và ứng dụng cụ thể.

Công dụng và ứng dụng Spirulina Blue

Ứng dụng Spirulina Blue trong thực phẩm chay

Spirulina Blue được chiết xuất từ vi tảo Spirulina platensis, một loại thực phẩm chay và giàu dinh dưỡng. Do đó, việc sử dụng spirulina blue làm màu cho các sản phẩm chay là phù hợp với phong cách sống chay và có thể thu hút người tiêu dùng chay và vegan.

Bên cạnh đó Spirulina Blue là một loại màu tự nhiên an toàn và có lợi cho sức khỏe, không gây hại cho môi trường và ít tác động đến người tiêu dùng.

ứng dụng spirulina blue

Ứng dụng trong thực phẩm

Ứng dụng Spirulina Blue trong nước giải khát

Spirulina Blue còn mang lại một số lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như là một nguồn dinh dưỡng giàu protein, vitamin và khoáng chất. Việc sử dụng Spirulina Blue trong các nước giải khát cũng giúp tạo ra các sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao hơn cho người tiêu dùng.

Ứng dụng Spirulina Blue trong bánh kẹo

Spirulina Blue được sử dụng làm màu cho các sản phẩm bánh kẹo bởi vì đây là một màu tự nhiên và an toàn cho sức khỏe, nhiều người tiêu dùng hiện nay đang tìm kiếm các sản phẩm bánh kẹo không chứa các chất phụ gia và màu sắc nhân tạo, và sử dụng Spirulina Blue là một cách để đáp ứng nhu cầu này.

Ngoài ra, Spirulina Blue có một số lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như là một nguồn dinh dưỡng giàu protein, vitamin và khoáng chất.

ứng dụng spirulina blue

Ứng dụng trong bánh ngọt

Ứng dụng Spirulina Blue trong kem và kem phô mai

Spirulina Blue còn giúp tạo ra một màu xanh đẹp mắt và tự nhiên cho nước giải khát, thu hút sự chú ý của người tiêu dùng và làm cho sản phẩm trở nên hấp dẫn hơn.

Thêm vào đó Spirulina Blue là nguồn dinh dưỡng giàu protein, vitamin và khoáng chất. Việc sử dụng Spirulina Blue trong kem và phô mai cũng giúp tạo ra các sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao hơn cho người tiêu dùng.

Ứng dụng ngoài

Ứng dụng Spirulina Blue trong mỹ phẩm

Spirulina Blue có thể được sử dụng làm màu cho các sản phẩm mỹ phẩm như kem dưỡng da, son môi, phấn má hồng, mascara, v.v.

Ứng dụng Spirulina Blue trong dược phẩm

Spirulina Blue có thể được sử dụng làm màu cho các sản phẩm dược phẩm như viên nén, siro, thuốc nhuộm, v.v.

Hướng dẫn sử dụng

Dùng làm phụ gia trong sản xuất thực phẩm.

Bảo quản

Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời hoặc nơi có độ ẩm cao.

Tổng kết

Spirulina Blue được chiết xuất từ tảo xoắn xanh là một loại tảo đa bào màu xanh lam giống như sợi chỉ được nuôi dưỡng trong các hồ, suối và ao nước ngọt. Màu xanh xuất phát từ sự hiện diện của phycocyanin, một phycobiliprotein mang tác dụng chống oxy hóa, chống viêm và bảo vệ thần kinh với sắc tố rực rỡ của nó. Mật độ dinh dưỡng của nó rất cao chỉ 1 gam tảo này có giá trị dinh dưỡng tương đương với 1.000 gam trái cây và rau. Spirulina Blue có nguồn protein dồi dào.

Trong chế biến Spirulina Blue là một chất màu tự nhiên được chiết xuất từ tảo Spirulina platensis, Spirulina blue có màu xanh đậm, được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm làm màu thay thế cho các chất màu tổng hợp. Đáp ứng an toàn sức khỏe và tính thẩm mỹ cho sản phẩm. Spirulina Blue là một sản phẩm tuyệt vời làm phụ liệu cho nhiều sản phẩm khác nhau, cung cấp đầy đủ công dụng cần thiết, là một sản phẩm hàng đầu dành cho bạn.

Với nguồn thị trường đa dạng hiện nay, Hợp Nhất là một trong số những nhà phân phối lớn cung cấp Spirulina Blue đảm bảo về CHẤT LƯỢNG, GIÁ CẢ, DỊCH VỤ cho khách hàng. Liên hệ cho chúng tôi qua Hotline: 0903 007 110 để được tư vấn hỗ trợ và nhận được nhiều ưu đãi nhất.

Các Sản Phẩm Khác

Tham Khảo Thêm Liên Quan

Video Liên Quan