PONCEAU 4R

Xuất xứ: Ấn Độ

Quy cách đóng gói: 25 kg/thùng

Hạn sử dụng: 3 năm kể từ ngày sản xuất

Ponceau 4R là một màu đỏ sáng với mức độ tương phản cao. Ponceau 4R có một màu sắc rất bắt mắt và tươi sáng, vì vậy nó thường được sử dụng trong các ngành công nghiệp như thực phẩm, mỹ phẩm, đồ chơi và in ấn để tăng cường màu sắc.

Độ bền màu: Ponceau 4R có thể duy trì màu sắc tốt trong môi trường khác nhau. Tính an toàn: Ponceau 4R đã được chấp nhận trên toàn thế giới và được coi là an toàn cho sử dụng trong các sản phẩm thực phẩm và mỹ phẩm tuân theo những quy định của nhà nước.

Thông Tin Chi Tiết

Mô Tả Sản Phẩm

Thông số phân tích hoá sinh sản phẩm

Kiểm tra Tiêu chuẩn Kết quả
Hàm lượng thuốc nhuộm NLT 82% 82.55%
Hao hụt khi sấy khô ở 135°C C & % Cl-/ SO4- như muối Na+) NMT 18% 11.06%
Chất không tan trong nước NMT 0.2% 0.27%
Các chất màu phụ NMT 1.0% 0.19%
Hợp chất hữu cơ trừ chất màu có vấn đề NMT 0.5% Tuân thủ
Amin thơm bậc 1 không được sunfat hoá NMT 0.01% 0.009
Chất có thể chiết xuất được từ ether NMT 0.2% 0.26%
Dung dịch Hue 1% nước Chất lỏng màu đỏ Tuân thủ
Chì <10 mg/kg 1.43
Asen <3 mg/kg 0.6
Cadmium <1 mg/kg 0.010
Thuỷ ngân <1 mg/kg NIL
Tổng vi sinh hiếu khí <1000 cfu/g <10 cfu/g
Men và nấm mốc <100 cfu/g <10 cfu/g
Khuẩn Salmonella Vắng mặt trong 25g Vắng mặt trong 25g
Khuẩn E.Coli Vắng mặt trong 1g Vắng mặt trong 1g

Tính chất hoá lý của Ponceau 4R

Tính chất vật lý

Ponceau 4R là một chất nhuộm thực phẩm thường được sử dụng để tạo màu đỏ trong thực phẩm và đồ uống. Dưới đây là một số tính chất vật lý chính của Ponceau 4R:

  • Nó là một chất hữu cơ và có thể tồn tại dưới dạng muối natri, thường được sử dụng trong thực phẩm và đồ uống.
  • Ponceau 4R có khả năng hòa tan trong nước, điều này làm cho nó dễ dàng hòa tan và sử dụng trong thực phẩm và đồ uống.
  • Nó thường ổn định dưới điều kiện bình thường của thực phẩm và đồ uống. Tuy nhiên, ánh sáng mạnh và nhiệt độ cao có thể ảnh hưởng đến màu sắc của nó.
  • Ponceau 4R có thể chịu được môi trường nhiệt độ và có thể sử dụng trong quá trình nấu ăn và chế biến thực phẩm.

Tính chất hoá học

Dưới đây là một số tính chất hoá học chính của Ponceau 4R:

  • Chứa các hệ vòng benzenoid và nhóm chức năng liên quan đến chromophore, giúp tạo ra màu sắc đỏ.
  • Nó có thể có tính chất acid hoặc base tùy thuộc vào điều kiện pH của môi trường nó đang tồn tại.
  • Ponceau 4R có thể tương tác với các chất khác trong thực phẩm và đồ uống, có thể tạo ra các phức chất màu sắc hoặc ảnh hưởng đến màu sắc tổng thể.
  • Nó có thể tham gia vào các phản ứng oxy hóa và khử, đặc biệt khi nó được tiếp xúc với các tác nhân oxy hóa.

Công dụng và ứng dụng Ponceau 4R

Ứng dụng Ponceau 4R trong sản xuất gia vị: tương ớt…

Ponceau 4R được sử dụng trong gia vị như tương ớt để tạo màu đỏ sậm và tăng tính hấp dẫn của sản phẩm. Tương ớt là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực, được sử dụng để làm tăng hương vị và màu sắc của các món ăn. Việc sử dụng Ponceau 4R trong tương ớt giúp tạo màu sắc đậm, hấp dẫn và nhận biết được một cách rõ ràng trong các món ăn. Màu sắc của tương ớt là yếu tố quan trọng để thu hút sự chú ý của khách hàng và tạo nên thị hiếu cho món ăn.

ứng dụng ponceau 4R

Ứng dụng trong sản xuất tương ớt

Ứng dụng Ponceau 4R trong nước giải khát

Ponceau 4R được sử dụng vào nước giải khát để tạo màu đỏ và làm cho sản phẩm trông hấp dẫn hơn đối với người tiêu dùng.

Ứng dụng Ponceau 4R trong sản xuất bánh kẹo

Ponceau 4R được sử dụng vào bánh kẹo để tạo màu đỏ và làm cho sản phẩm trông hấp dẫn hơn đối với người tiêu dùng. Màu sắc là một yếu tố quan trọng trong việc thúc đẩy người tiêu dùng mua và sử dụng sản phẩm, và Ponceau 4R được coi là một chất màu phổ biến và rẻ tiền để sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm.

ứng dụng ponceau 4R

Ứng dụng trong sản xuất bánh kẹo

Ứng dụng Ponceau 4R trong sản phẩm đóng hộp

Ponceau 4R được sử dụng trong các sản phẩm đồ hộp như:  xúc xích, pa-tê, thịt băm đóng hộp, để tạo màu đỏ và làm cho sản phẩm trông hấp dẫn hơn đối với người tiêu dùng.

Ứng dụng ngoài

Ứng dụng Ponceau 4R trong mỹ phẩm

Ponceau 4R cũng được sử dụng trong sản xuất các loại son môi, mặt nạ và các sản phẩm chăm sóc da khác để tạo màu sắc

Ứng dụng Ponceau 4R trong dụng cụ gia dụng

Ponceau 4R cũng có thể được sử dụng trong sản xuất các dụng cụ gia dụng như tô vải, tấm vải, bộ trang trí và tạo màu cho các sản phẩm gia dụng khác.

Ứng dụng Ponceau 4R trong In ấn

Ponceau 4R cũng được sử dụng trong sản xuất in ấn, bao gồm in ấn trên giấy, in ấn trên vải, in ấn trên kệ …

Hướng dẫn sử dụng

Dùng làm phụ gia trong sản xuất thực phẩm.

Bảo quản

Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời hoặc nơi có độ ẩm cao.

Tổng kết

Ponceau 4R là một loại chất màu tổng hợp thuộc về nhóm các chất gọi là azo, Ponceau 4R có một màu sắc rất bắt mắt và tươi sáng, vì vậy nó thường được sử dụng trong các ngành công nghiệp như thực phẩm, mỹ phẩm, đồ chơi và in ấn để tăng cường màu sắc.

Trong chế biến Ponceau 4R được sử dụng trong sản xuất các loại nước giải khát, đồ ăn nhanh, bánh kẹo và các sản phẩm đồ uống khác để tạo màu sắc. Ponceau 4R là một sản phẩm tuyệt vời làm phụ liệu cho nhiều sản phẩm khác nhau, cung cấp đầy đủ công dụng cần thiết, là một sản phẩm hàng đầu dành cho bạn.

Với nguồn thị trường đa dạng hiện nay, Hợp Nhất là một trong số những nhà phân phối lớn cung cấp Ponceau 4R đảm bảo về CHẤT LƯỢNG, GIÁ CẢ, DỊCH VỤ cho khách hàng. Liên hệ cho chúng tôi qua Hotline: 0903 007 110 để được tư vấn hỗ trợ và nhận được nhiều ưu đãi nhất.

Các Sản Phẩm Khác

Tham Khảo Thêm Liên Quan

Video Liên Quan