HƯƠNG CÀ PHÊ (COFFEE FLAVOR)

Xuất xứ: Trung Quốc, Indonesia

Quy cách đóng gói: 20kg/thùng, 25kg/cal

Hạn sử dụng: 1 năm kể từ ngày sản xuất

Hương cà phê là một trong những hương thơm đặc trưng và phổ biến nhất trên thế giới, với sự kết hợp độc đáo của các hợp chất hữu cơ tạo nên vị ngọt, đắng và đậm đà của cà phê. Với sự phát triển của công nghệ và sự sáng tạo trong ngành thực phẩm, mỹ phẩm và công nghiệp hương liệu, hương cà phê đã được khai thác và ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác nhau.

Thông Tin Chi Tiết

Mô Tả Sản Phẩm

Thông số phân tích hóa sinh sản phẩm

Mục kiểm tra Thông số Kết quả
Mùi vị Phù hợp với tiêu chuẩn của sản phẩm Đạt
Trạng thái Phù hợp với tiêu chuẩn của sản phẩm Đạt
Màu sắc Phù hợp với tiêu chuẩn của sản phẩm Đạt
Chỉ số khúc xạ (nD/20ºC) 1.333 – 1.340 1.395
Trọng lượng riêng (20ºC/20ºC) 0.950 – 1.050 0.988

Tính chất vật lý, hóa học

Tính chất vật lý

Mùi và hương vị: hương cà phê có mùi thơm đặc trưng, được mô tả là hương cỏ, hạt cà phê rang, chocolate, hoặc hương gỗ tùy theo loại cà phê và cách chế biến.

Màu sắc: hương cà phê thường có màu nâu đậm, và màu của cà phê cũng phụ thuộc vào cách rang và chế biến.

Tính chất hóa học của hương cà phê

Hợp chất: hương cà phê chứa nhiều loại hợp chất hữu cơ như:

  • Pyrazine: có mùi hương thơm, được tìm thấy rộng rãi trong cà phê rang.
  • Pyridine: đóng vai trò quan trọng trong tạo ra hương vị cà phê đắng.
  • Furans: góp phần tạo ra hương vị đặc trưng của cà phê.
  • Ester: cung cấp mùi thơm, giúp tạo nên hương vị phức tạp của cà phê.

Phản ứng maillard: trong quá trình rang cà phê, phản ứng maillard xảy ra giữa các amino acid và carbohydrate, tạo ra các hợp chất mới có mùi vị phức tạp.

Ứng dụng của hương cà phê

Hương cà phê trong các loại thực phẩm

Hương cà phê thường được sử dụng để tạo ra kem cà phê, một loại kem thơm ngon với vị cà phê đậm đà. Thêm vào bánh ngọt và bánh để tạo ra một loại bánh có vị cà phê đặc trưng, như bánh cà phê, bánh tiramisu, và các loại bánh sô-cô-la cà phê. Cũng được sử dụng trong việc chế biến sô-cô-la, tạo ra các sản phẩm sô-cô-la cà phê ngon mê ly.

Hương cà phê

Các loại bánh, bánh ngọt

Thức uống phổ biến nhất thế giới

Cà phê là nguyên liệu chính để tạo ra nhiều loại đồ uống như cappuccino, espresso, latte, và các loại cà phê đặc biệt khác. Hương cà phê được sử dụng rộng rãi trong sản xuất cà phê hòa tan. Những sản phẩm này thường được tạo ra từ bột cà phê, chất đọng cà phê và bổ sung thêm hương thơm cà phê để tạo ra một hương vị tự nhiên và thơm ngon.

Rượu cà phê là một loại rượu phổ biến, được chế biến từ cà phê và rượu, thêm vào hương thơm của cà phê để tạo ra một loại rượu có hương vị đặc trưng và thơm ngon. Loại hường này còn được sử dụng trong sản xuất nước giải khát cà phê, cà phê đóng chai để tạo ra mùi và vị cà phê tự nhiên.

Hương cà phê

Góp mặt trong nhiều loại đồ uống

Mỹ phẩm, sản phẩm chăm sóc cá nhân

Hương cà phê thường được sử dụng trong kem dưỡng da để mang lại cảm giác thư giãn và mùi thơm dễ chịu cho da. Trong sản phẩm chăm sóc cá nhân, thêm vào sáp tắm và gel tắm để tạo ra một trải nghiệm tắm thư giãn và sảng khoái. hương cà phê cũng được sử dụng trong việc chế biến xà phòng và sữa tắm, tạo ra một loại sản phẩm vừa làm sạch vừa mang lại mùi thơm đặc trưng.

Hương cà phê

Ứng dụng trong sản xuất mỹ phẩm, sản phẩm chăm sóc da

Kết hợp hương cà phê trong hương liệu và nước hoa

Hương cà phê có thể được sử dụng để tạo ra các loại hương liệu tự nhiên, không chỉ giúp mang lại mùi thơm đặc trưng mà còn an toàn và gần gũi với môi trường. Hương cà phê cũng thường được kết hợp với các loại hương liệu khác như vani, sô-cô-la, và các loại hoa để tạo ra các hỗn hợp hương liệu phức tạp và độc đáo.

Hương cà phê là một thành phần quan trọng trong nước hoa nam và unisex, tạo ra một loại hương thơm nam tính, ấm áp và cuốn hút. Các loại nước hoa gourmand thường có hương cà phê kết hợp với các loại hương thơm ngọt ngào như vani, sô-cô-la và mật ong, tạo ra một cảm giác ấm áp và quyến rũ.

Hương cà phê

Nước hoa hương cà phê sử dụng được cho mọi người

Hướng dẫn sử dụng

Hương cà phê trong nhiều lĩnh vực và ngành sản xuất khác nhau như chế biến thực phẩm, mỹ phẩm, nước hoa,… Sử dụng với hàm lượng vừa đủ để tạo hương.

Bảo quản hương cà phê

Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và bảo quản trong bao bì kín.

Tổng kết về hương cà phê

Hương cà phê không chỉ đơn thuần là một loại hương thơm đặc trưng của cà phê mà còn là nguồn cảm hứng cho nhiều sản phẩm và ứng dụng khác nhau. Từ việc tạo ra một ly cà phê đậm đà đến chế biến thức ăn ngon và sản xuất mỹ phẩm chăm sóc cá nhân, hương cà phê đã trở thành một yếu tố không thể thiếu và được ưa chuộng trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau. Sự đa dạng và linh hoạt của hương cà phê đã mang lại những trải nghiệm thú vị và đặc biệt cho người tiêu dùng trên toàn thế giới.

Với nguồn thị trường đa dạng hiện nay, Công ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Hóa Chất Hợp Nhất là một trong số những nhà phân phối lớn cung cấp Hương Cà Phê đảm bảo về CHẤT LƯỢNG, GIÁ CẢ, DỊCH VỤ cho khách hàng. Liên hệ cho chúng tôi qua Hotline: 0903 007 110 để được tư vấn hỗ trợ và nhận được nhiều ưu đãi nhất.

Các Sản Phẩm Khác

Tham Khảo Thêm Liên Quan

Video Liên Quan