ANNATTO EXTRACTS

Xuất xứ: Peru, EU, Tây Ban Nha

Quy cách đóng gói: 10 kg/thùng, 20 kg/thùng

Hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất

Annatto Extracts được chiết xuất từ hạt của một loại cây có tên là Bixa Orellana, được tìm thấy ở Châu Mỹ, Châu Phi và một số vùng của Châu Á. Những hạt này có màu đỏ đậm và cho hai sắc tố: Bixin tan trong dầu và Norbixin tan trong nước.

Annatto Extracts là màu tự nhiên ưa thích cho các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống vì tạo hương vị và mùi thơm và muốn tạo màu từ cam vàng đến cam đậm cho sản phẩm.

Thông Tin Chi Tiết

Mô Tả Sản Phẩm

Tính chất hoá lý của Annatto Extracts

Tính chất vật lý

Annatto Extract là một loại chiết xuất được lấy từ hạt Annatto (Bixa orellana), còn được biết đến với tên gọi Achiote. Dưới đây là một số tính chất vật lý chính của Annatto Extract:

  • Annatto Extract thường có màu cam đến đỏ và được sử dụng rộng rãi như một chất làm màu tự nhiên trong thực phẩm và mỹ phẩm.
  • Có thể hòa tan trong một số dung môi như dầu và các chất hòa tan trong nước.
  • Có thể phản ứng với ánh sáng và nhiệt độ cao, vì vậy điều kiện lưu trữ cũng có thể ảnh hưởng đến tính chất của nó.

Tính chất hoá học

Dưới đây là một số tính chất hoá học chính của Annatto Extract:

  • Annatto Extract chứa một số polyphenol, loại hợp chất hóa học có thể có tác dụng chống oxi hóa và có lợi cho sức khỏe.
  • Trong dạng chiết xuất chất lỏng, Annatto Extract có thể chứa nước và dung môi khác mà nó được chiết xuất.

Công dụng và ứng dụng Annatto Extracts

Ứng dụng Annatto Extracts trong thực phẩm

Annatto Extracts thường được sử dụng làm chất tạo màu tự nhiên để tạo màu vàng hoặc cam cho nhiều loại sản phẩm thực phẩm. Các sản phẩm thường được sử dụng để sử dụng chiết xuất Annatto bao gồm sữa và sản phẩm từ sữa (như phô mai và bơ), sản phẩm nướng, ngũ cốc, đồ ăn vặt và đồ uống.

annatto extracts

Ứng dụng trong thực phẩm

Ứng dụng Annatto Extracts trong tăng cường hương vị

Ngoài tạo màu ra Annatto Extracts có thể được sử dụng để tăng cường hương vị của một số loại thực phẩm bởi vì chúng chứa một số hợp chất hữu cơ có tính chất hương vị. Các hợp chất này có thể tương tác với các tế bào vị giác trong lưỡi và giúp tăng cường hoặc cân bằng hương vị của một sản phẩm thực phẩm.

annatto extracts

Ứng dụng trong thực phẩm

Ứng dụng ngoài

Ứng dụng Annatto Extracts trong mỹ phẩm

Annatto Extracts được sử dụng làm chất tạo màu tự nhiên trong mỹ phẩm, bao gồm son môi, phấn má, kem dưỡng da và nhiều sản phẩm khác.

Ứng dụng Annatto Extracts trong dược phẩm

Annatto Extracts cũng được sử dụng trong một số sản phẩm dược phẩm như viên nang và siro, với mục đích tạo màu và cải thiện hương vị.

Ứng dụng Annatto Extracts trong công nghiệp

Annatto Extracts cũng được sử dụng làm chất nhuộm tự nhiên trong ngành dệt may, để tạo ra các sản phẩm vải với màu cam hoặc vàng nhạt.

Hướng dẫn sử dụng

Dùng làm phụ gia trong sản xuất thực phẩm.

Bảo quản

Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời hoặc nơi có độ ẩm cao.

Tổng kết

Annatto Extracts được sử dụng phổ biến làm chất tạo màu tự nhiên để tạo màu vàng đến cam cho nhiều loại sản phẩm thực phẩm, bên cạnh đó còn được sử dụng làm chất nhuộm cho vải và làm chất tạo màu tự nhiên cho mỹ phẩm.

Trong chế biến Annatto và chiết xuất của nó hiện được sử dụng rộng rãi ở quy mô thủ công hoặc công nghiệp như một chất tạo màu trong nhiều sản phẩm thực phẩm chế biến. Annatto Extracts là một sản phẩm tuyệt vời làm phụ liệu cho nhiều sản phẩm khác nhau, cung cấp đầy đủ công dụng cần thiết, là một sản phẩm hàng đầu dành cho bạn.

Với nguồn thị trường đa dạng hiện nay, Hợp Nhất là một trong số những nhà phân phối lớn cung cấp Annatto Extracts đảm bảo về CHẤT LƯỢNG, GIÁ CẢ, DỊCH VỤ cho khách hàng. Liên hệ cho chúng tôi qua Hotline: 0903 007 110 để được tư vấn hỗ trợ và nhận được nhiều ưu đãi nhất.

Các Sản Phẩm Khác

Tham Khảo Thêm Liên Quan

Video Liên Quan