ALLURA RED

Xuất xứ: Ấn Độ

Quy cách đóng gói: 25 kg/thùng

Hạn sử dụng: 3 năm kể từ ngày sản xuất.

Allura Red là một là chất tạo màu đỏ tổng hợp có tông màu đỏ hồng. Màu Đỏ Allura Red bền chịu được tốt các tác nhân như acid, ánh sáng, nhiệt độ và ổn định trong thời gian bảo quản dài.

Allura red thường được sử dụng trong thực phẩm và mỹ phẩm và được coi là an toàn đối với người sử dụng và đã được bộ Y Tế cho phép sử dụng.

Thông Tin Chi Tiết

Mô Tả Sản Phẩm

Thông số phân tích hoá sinh sản phẩm

Kiểm tra Tiêu chuẩn Kết quả
Hàm lượng thuốc nhuộm NLT 87% 90.74%
Dung dịch Hue 1% nước Chất lỏng màu đỏ Tuân thủ
Hao hụt khi sấy khô ở 135°C C & % Cl-/ SO4- như muối Na+) NMT 13% 9.27%
Chất không tan trong nước NMT 0.2% 0.08%
Các chất màu phụ NMT 3.0% 0.70
Hợp chất hữu cơ trừ chất màu có vấn đề NMT 1.5% Tuân thủ
Amin thơm bậc 1 không được sunfat hoá NMT 0.01 Tuân thủ
Chất có thể chiết xuất được từ ether NMT 0.2% 0.17%
Chì <2 mg/kg Tuân thủ
Asen <3 mg/kg Tuân thủ
Cadmium <1 mg/kg Tuân thủ
Thuỷ ngân <1 mg/kg Tuân thủ
Tổng vi sinh hiếu khí <1000 cfu/g <10 cfu/g
Men và nấm mốc <100 cfu/g <10 cfu/g
Khuẩn Salmonella Vắng mặt trong 1g Vắng mặt trong 1g
Khuẩn E.Coli Vắng mặt trong 1g Vắng mặt trong 1g

Tính chất hoá lý của Allura Red

Tính chất vật lý

Allura Red là một chất nhuộm thực phẩm được sử dụng để tạo màu đỏ trong thực phẩm và đồ uống. Dưới đây là một số tính chất vật lý chính của Allura Red:

  • Là một chất hữu cơ và có thể tồn tại dưới dạng muối natri, kali hoặc canxi.
  • Allura Red có khả năng hòa tan trong nước, điều này làm cho nó dễ dàng hòa tan và sử dụng trong thực phẩm và đồ uống.
  • Ổn định dưới điều kiện bình thường của thực phẩm và đồ uống. Tuy nhiên, ánh sáng mạnh và nhiệt độ cao có thể ảnh hưởng đến màu sắc của nó.

Tính chất hoá học

Dưới đây là một số tính chất hoá học chính của Allura Red:

  • Cấu trúc hóa học của Allura Red thường chứa các hệ vòng benzenoid và nhóm chức năng liên quan đến chromophore, giúp tạo ra màu sắc đỏ.
  • Nó có thể có tính chất acid hoặc base tùy thuộc vào điều kiện pH của môi trường mà nó đang tồn tại.
  • Allura Red có thể tham gia vào các phản ứng oxy hóa và khử, đặc biệt khi nó được tiếp xúc với các tác nhân oxy hóa.
  • Nó có thể tương tác với các chất khác trong thực phẩm và đồ uống, có thể tạo ra các phức chất màu sắc hoặc ảnh hưởng đến màu sắc tổng thể.

Công dụng và ứng dụng Allura Red

Ứng dụng Allura Red trong sản xuất kẹo

Allura Red thường được sử dụng trong sản xuất kẹo cao su, kẹo dẻo và kẹo mềm khác, mang lại cảm giác bắt mắt và ngon miệng hơn cho người tiêu dùng.

ứng dụng allura red

Ứng dụng trong sản xuất kẹo

Ứng dụng Allura Red trong sản xuất nước ngọt

Allura Red là một trong những chất màu phổ biến nhất được sử dụng trong sản xuất nước ngọt, soda, đồ uống có ga, trà giải khát, nước ép trái cây và các loại đồ uống khác, mang lại cảm giác bắt mắt và ngon miệng hơn cho người tiêu dùng.

Ứng dụng Allura Red trong bánh

Allura Red được sử dụng để tạo màu sắc cho các sản phẩm bánh kẹo như bánh mì, bánh quy, bánh bông lan, bánh ngọt và các loại bánh kẹo khác, mang lại cảm giác bắt mắt và ngon miệng hơn cho người tiêu dùng.

ứng dụng allura red

Ứng dụng trong bánh ngọt

Ứng dụng Allura Red trong đồ đóng hộp

Allura Red cũng được sử dụng trong sản xuất sản phẩm đóng hộp như thịt đóng hộp, súp đóng hộp, rau củ đóng hộp và các loại thực phẩm đóng hộp khác, mang lại cảm giác bắt mắt và ngon miệng hơn cho người tiêu dùng.

Ứng dụng ngoài

Ứng dụng Allura Red trong mỹ phẩm

Allura Red là một thành phần không thể thiếu được sử dụng làm chất tạo màu trong mỹ phẩm. Màu Đỏ Allura Red được ứng dụng trong rất nhiều trong các sản phẩm mỹ phẩm như má hồng, son môi, thuốc nhuộm tóc, sơn móng tay.

Hướng dẫn sử dụng

Dùng làm phụ gia trong sản xuất thực phẩm.

Bảo quản

Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời hoặc nơi có độ ẩm cao.

Tổng kết

Allura Red được ứng dụng để tạo màu đỏ đến đỏ hồng, tùy theo yêu cầu sản xuất đồng thời giúp làm tăng giá trị cảm quan và bắt mắt hơn cho sản phẩm, bên cạnh đó nó còn được ứng dụng trong các sản phẩm mỹ phẩm.

Trong chế biến Allura Red được ứng dụng để tạo màu đỏ đến đỏ hồng, tùy theo yêu cầu sản xuất đồng thời giúp làm tăng giá trị cảm quan và bắt mắt hơn cho sản phẩm. Allura Red thường được thêm vào công thức của các sản phẩm thực phẩm điển hình như bánh kẹo, mứt, thạch, rau câu, sản phẩm từ bột, nước giải khát, xúc xích. Allura Red là một sản phẩm tuyệt vời làm phụ liệu cho nhiều sản phẩm khác nhau, cung cấp đầy đủ công dụng cần thiết, là một sản phẩm hàng đầu dành cho bạn.

Với nguồn thị trường đa dạng hiện nay, Hợp Nhất là một trong số những nhà phân phối lớn cung cấp Allura Red đảm bảo về CHẤT LƯỢNG, GIÁ CẢ, DỊCH VỤ cho khách hàng. Liên hệ cho chúng tôi qua Hotline: 0903 007 110 để được tư vấn hỗ trợ và nhận được nhiều ưu đãi nhất.

Các Sản Phẩm Khác

Tham Khảo Thêm Liên Quan

Video Liên Quan