Bột chiết xuất nấm men và cách sử dụng vào món ăn

Bột chiết xuất nấm men với nhiều lợi ích về sức khỏe, còn là một loại nguyên liệu đặc biệt để tạo nên những hương vị đặc sắc và thú vị cho các món ăn của bạn. Qua bài viết này, chúng ta sẽ biết cách sử dụng bột chiết xuất nấm men vào trong các căn bếp nhà bạn, tạo ra những món ăn không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng.

Tìm hiểu về bột chiết xuất nấm men

bot-chiet-xuat-nam-men

Bột chiết xuất nấm men

Bột chiết xuất nấm men là một sản phẩm được chiết tách từ các hợp chất và dinh dưỡng có trong nấm men. Bột  vẫn giữ lại được hương vị đặc trưng của nấm men. Trong bột chiết xuất nấm men có một nguồn dinh dưỡng phong phú và dồi dào như giàu protein, vitamin và khoáng chất.

Ngoài việc giàu các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, chiết xuất nấm men còn có nhiều lợi ích khác cho sức khỏe con người như hỗ trợ tiêu hóa, kháng viêm, … Do đó, bột chiết xuất nấm men đang ngày càng được biết đến nhiều hơn và được sử dụng rộng rãi.

Cách sử dụng bột chiết xuất nấm men trong món ăn

Cách kết hợp giữa mì spaghetti và bột chiết xuất nấm men

bot-chiet-xuat-nam-men

Mì spaghetti và bột chiết xuất nấm men

Nguyên liệu

  • 400g mì
  • 2 muỗng canh dầu ô liu
  • 1 củ hành tây băm nhỏ
  • Cà chua đã được nghiền
  • 1 muỗng canh bột chiết xuất nấm men
  • 200g nấm cắt lát
  • Các gia vị khác như muối, tiêu tùy theo khẩu vị

Hướng dẫn cách nấu

  • Đun sôi nước trong nồi, cho thêm một ít muối. Khi nước sôi, cho mì vào nấu cho đến khi chín mềm. Sau đó xả mì với nước lạnh và giữ lại một ít nước nấu mì.
  • Làm nóng chảo, cho dầu ô liu vào, thêm hành tây và xào cho đến khi hành tây mềm và thơm. Thêm nấm vào và tiếp tục xào cho đến khi nấm chín. Tiếp đến, đổ cà chua vào đun sôi sau đó vặn lửa nhỏ, để chảo đó cho đến khi sốt có độ sệt.
  • Thêm bột chiết xuất nấm men vào, bạn có thể căn chỉnh độ đặc của sốt bằng nước mì còn giữ.
  • Thêm các loại gia vị khác và nêm nếm cho vừa khẩu vị

Chiết xuất nấm men chứa hương vị tự nhiên đậm đà của nấm. Khi bột chiết xuất nấm men được thêm vào sốt của mì spaghetti, sẽ tạo ra một hương vị độc đáo và đặc sắc.

Ngoài ra, nấm men còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như protein, vitamin và khoáng chất. Việc thêm bột chiết xuất nấm men vào món mì spaghetti không chỉ làm tăng hương vị của mì mà còn giúp bữa ăn của bạn trở nên đầy đủ dưỡng chất hơn.

Thêm bột chiết xuất nấm men vào món thịt gà xào sả ớt

bot-chiet-xuat-nam-men

Bột chiết xuất nấm men và gà xào sả ớt

Nguyên liệu

  • 300g thịt gà, cắt miếng vừa ăn
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 2 muỗng canh bột chiết xuất nấm men
  • Ớt và sả băm nhuyễn
  • Đường và nước mắm

Hướng dẫn cách nấu

  • Làm nóng chảo và thêm dầu ăn vào
  • Thêm thịt gà vào xào đến khi thịt chín và có màu vàng nhạt
  • Thêm ớt, sả băm và bột chiết xuất nấm men vào
  • Hòa tan đường và nước mắm cho vào chảo, đảo đều sau đó đun sôi với lửa nhỏ 1-2 phút cho gà thấm đều gia vị.

Khi thêm bột chiết xuất nấm men vào món thịt gà xào sả ớt sẽ làm cho món ăn ngon miệng hơn bao giờ hết. Ngoài mang lại hương vị nấm độc đáo, nó còn giúp hòa quyện các hương vị khác có trong món ăn, làm nổi bật các hương vị đó lên, tạo ra một món ăn với đầy đủ các loại hương vị đặc sắc.

Salad diêm mạch và chiết xuất nấm men

bot-chiet-xuat-nam-men

Salad diêm mạch và chiết xuất nấm men

Nguyên liệu

  • 1 chén nhỏ hạt diêm mạch
  • Các loại rau bạn yêu thích (như xà lách, diếp cá, dưa leo, cà chua … )
  • 2 muỗng canh bột chiết xuất nấm men
  • 2 muỗng canh dầu ô liu
  • 1 muỗng nước cốt chanh
  • Muối và các gia vị khác tùy theo khẩu vị
  • Hạt hướng dương hoặc hạt dẻ cười

Hướng dẫn cách nấu

  • Trộn bột chiết xuất nấm men, dầu ô liu, nước cốt cốt chanh, muối và tiêu trong một tô nhỏ và khuấy đều chúng lên.
  • Rửa sạch hạt diêm mạch và nấu chín
  • Sau khi diêm mạch chín, trộn diêm mạch với các loại rau đã được chuẩn bị
  • Cho phần sốt ban đầu vào salad và trộn đều chúng lên.
  • Cho thêm hạt hướng dương hay hạt dẻ cười tùy theo sở thích của bạn

Salad diêm mạch và chiết xuất nấm men sẽ là một món ăn sáng tuyệt vời và đầy đủ dinh dưỡng cho bạn, chiết xuất nấm men sẽ làm cho món salad của bạn tăng thêm nhiều hương vị thú vị và độc đáo. Món salad diêm mạch này còn thích hợp với cả người có chế độ ăn thuần chay.

Đơn vị cung cấp bột chiết xuất nấm men uy tín số 1 Việt Nam?

cung cấp các chứng nhận từ nhà máy

Công ty Hoá Chất Hợp Nhất tự hào là một trong những nhà cung cấp bột chiết xuất nấm men uy tín và chất lượng số 1 Việt Nam. Chúng tôi cam kết cung cấp các sản phẩm luôn đạt đầy đủ chứng nhận HACCP, ISO, HALAL, FSSC,… cũng như những yêu cầu về nguyên liệu từ Nhà nước, đảm bảo truy xuất nguồn gốc đầy đủ, thông qua từng bước của quy trình sản xuất.

Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất qua:

Hotline: 0903.007.110

Website: https://nbm.vn

Email: sales03@nbm.vn

Xem thêm bài viết: Nhà phân phối chiết xuất nấm men uy tín tại Việt Nam

Xem thêm bài viết: Chất nhũ hóa DMG và sự ảnh hưởng đối với các sản phẩm thực phẩm

Xem thêm bài viết: Lợi ích tuyệt vời từ chiết xuất nấm men trong thực phẩm

Xem nhiều
Hương cà phê